ネットニュースで、

女優 有村架純さんのお母さんが日本酒居酒屋を開店

と見て、

関西出身なので、応援してあげないと!

と行ってきました。

日本酒バル 酌 しゃく 兵庫県伊丹市

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280306/28046021/ 



行った人のブログを読んでいると、人がいっぱいで

予約困難みたいなことが書かれていて、

予約とれるのかな・・・と思ったのですが、

予約は、すんなりととれて、拍子抜けしました。


阪急伊丹駅から歩いてすぐのところにあります。

見つける目安としては、

伊丹駅前の有名な餃子専門店 大阪王

から、ほぼ100mです。

余談になりますが、

大阪王は、伊丹では超有名です。

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280306/28003444/

私も、初めて行ったのは、10何年前ですが、

カルチャーショックを受けました。

カウンターに座ると、店員がやってきて、

「何人前?」と聞きます。

いきなり、「何人前????????????」

パッと壁を見ると、メニューが餃子しかありません。

なるほど~

餃子しかないから、いきなり

「何人前?」と聞くのね・・・

ちょっと考えて、2人前と言うと、30秒で焼きたての餃子が出てきます。

早!!!

早すぎるやろ・・・・・

ヤバいくらい早くて、ビックリします。

厨房を見ると、ひたすら餃子を焼いてます。

持ち帰りのカウンターもあるので、ひっきりなしにお客さんが訪れてます。

なるほど~

僕らのために、早く焼いたというより、

お客さんがひっきりなしに来るから、ひたすら焼いてるのね・・・

10何年前のことなんで、今は、メニューが増えてるかもしれませんが、

その当時は、餃子、ビール、ジュースくらいしかなかった気がします。

一緒に行ったその当時の勤務先の社長がいわく

「この店、5坪くらいしかないのに、

餃子だけで1日20万の売り上げあるらしいねん。

働いてるバイトから聞いたんやけどな。

月でいったら、600万やで。

すごいやろ?

従業員は、いつも一人か二人で、この売り上げすごくないか?

飲食店は、当たればでかいんや!!ガハハ笑」

その時は、へぇーと何の気もなく聞いていたんですが、

後々、自分が飲食店経営会社の本部担当になった時に、その凄さを思い知りました。

その当時、やっと、『坪あたりの売り上げ』みたいな考え方が出て来て

それが重要視されるようになってきた時代でした。

1回しか行ってないですが、一緒に行った人から聞いた話も含めて思い出に残ってる店です。

それは、そうと、

有村架純さんのお母さんのお店の話に戻ります。

日本酒が死ぬほど、並んでいます。

入ってすぐ右側は、空瓶、

入ってすぐ左側は、超大型冷蔵庫

空瓶の前に畳のテーブル席、

奥にカウンター席です。

カウンターのみ、喫煙不可らしく、カウンターの後ろに、喫煙コーナーが設けられています。

テーブル席は、普通に喫煙OKでした。

メニューに、『時価』と書かれている一番高いお酒を頼んでみました。

十四代 1杯5500円

香りが豊かで、まろやかな味らしいです。

辛口好きな方は、合わないですが、ワイン好きな方は、合うようです。

女の子に人気でした。

十四代 もともとの価格は、1800ml 2100円で、本数が少ないので、高騰したようです。

http://www.h6.dion.ne.jp/~takezo/page066.html

十四代 蔵を訪ねて・1

http://allabout.co.jp/gm/gc/225241/

十四代 蔵を訪ねて・2

http://allabout.co.jp/gm/gc/225242/



ネット通販で調べたら、1本 1800ml 25000円なんで、

そそがれた量からして、100mlで原価1400円なんで、

5500円なら、北新地とかに比べたら、良心的な値段設定かもしれません。

お酒が好きな友達に言わせると、

店には置いてなかったですが、

黒龍 こくりゅう

http://www.kokuryu.co.jp/

が美味しいらしいです。

ヘト  としか読めないお酒で、大和雫

http://www.igeta.jp/category/item/brand/yamatoshizuku/

他にも、いろいろありました。



お酒のアテは、たくさんありました。

ばくらい というのを初めて食べましたが、珍味です。

刺身、焼き物といろいろ食べて

なぜか

最後の漬物チャーハンが、グッときました。



男性の店長らしき人がいるのですが、

肝心のお母さまは、テーブル席に来てくれず、

お話しできませんでした。

なんか警戒されたようです。

行った人のブログにも書いてありましたが、

有村架純さんの写真もなければ、

サイン色紙もないので、

お店では、その話はタブーのようで、

私たちも、会話に盛り込まないようにしていました。

カウンター席に座ったら、少しはお話しできるのかもしれませんが、

テーブル席は、陸の孤島といったところです。

閉店が23時30分と早いので、要注意です。

お母さん、小柄な方で、

顔の輪郭は、有村架純さんによく似ています。

新井さんは、目の周辺が似ている気がします。

有村架純さんのお姉さん  新井ゆうこさん

http://ameblo.jp/araiyukoyan/


伊丹は、最近、有名人をたくさん輩出しています。

大リーグの田中マー君なんかは、家族ですら、伊丹にもう住んでないらしいですが、

有村さんは、ずっと伊丹に根付こうとしているのが、

好印象です。

有村架純さん、NHKの朝ドラの主演に決まって、

10月から

半年くらいは、大阪在住になるので、

いつか大阪のどこかで、会えるかもしれません。